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新鲜芝麻菜 绿色蔬菜 绿色蔬菜 西餐菜 蔬菜沙拉15元/250g特价

  • 净含量:250g
  • 品种:其他
  • 热卖时间:10月11月12月
  • 产地:中国大陆
  • 省份:北京

芝麻菜(Eruca sativ Mill.) ，别名芸芥等，英文名rocket、arugula等，法语名roquette，意大利语名rucola、rughetta等，为十字花科（Brassicaceae）芝麻菜属（Eruca Mill.）一年生植物

芝麻菜，、德国芥菜、臭菜等，叶子像小萝卜或芜菁，味微苦，鲜叶汁具有芝麻香味，适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃。
在欧洲，芝麻菜是当地居民喜爱的一种重要的生吃蔬菜之一，主要用作沙拉。经煮熟后则失去芝麻油的芳香，老叶味苦，煮后苦味更浓

凉拌芝麻菜

原料：芝麻菜、红油、大蒜、红椒、红醋、花椒油。

做法：

1、芝麻菜洗净控干放入盘中；

2、红椒切丝、蒜拍末；

3、盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁；

4、将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。
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