新鲜芝麻菜 绿色蔬菜 绿色蔬菜 西餐菜 蔬菜沙拉15元/250g特价

  • 净含量:250g
  • 品种:其他
  • 热卖时间:10月11月12月
  • 产地:中国大陆
  • 省份:北京

芝麻菜(Eruca sativ Mill.) ,别名芸芥等,英文名rocket、arugula等,法语名roquette,意大利语名rucola、rughetta等,为十字花科(Brassicaceae)芝麻菜属(Eruca Mill.)一年生植物

芝麻菜,、德国芥菜、臭菜等,叶子像小萝卜或芜菁,味微苦,鲜叶汁具有芝麻香味,适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃。
在欧洲,芝麻菜是当地居民喜爱的一种重要的生吃蔬菜之一,主要用作沙拉。经煮熟后则失去芝麻油的芳香,老叶味苦,煮后苦味更浓

凉拌芝麻菜

原料:芝麻菜、红油、大蒜、红椒、红醋、花椒油。

做法:

1、芝麻菜洗净控干放入盘中;

2、红椒切丝、蒜拍末;

3、盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁;

4、将调好的汁倒入芝麻菜中,撒上红椒丝、蒜末即可。
热门信息